Die Kiwi, auch bekannt als Actinidia, stammt ursprünglich aus China, wird aber heute in vielen Teilen der Welt angebaut, vor allem in Neuseeland, Italien und Chile. Diese Frucht ist klein, oval und hat eine weiche braune Haut.

Im Inneren ist das Fruchtfleisch der Kiwi hellgrün oder gelb (je nach Sorte) mit kleinen essbaren schwarzen Samen und einem weißen Kern. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß und leicht säuerlich, mit einem Geschmack, der an eine Kombination von Erdbeeren, Bananen und Melonen erinnert.

Kiwis sind dafür bekannt, eine reiche Quelle von Vitamin C zu sein und in dieser Hinsicht sogar die Orange zu übertreffen. Sie sind auch eine gute Quelle für Vitamine K und E, Ballaststoffe und Antioxidantien. Aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitamin C und Antioxidantien sind Kiwis oft mit gesundheitlichen Vorteilen wie der Stärkung des Immunsystems und der Förderung der Hautgesundheit verbunden.

Vielseitig in der Küche können Kiwis frisch gegessen, zu Obstsalaten, Smoothies, Joghurts und Süßigkeiten hinzugefügt oder in Saucen und Marinaden für herzhafte Gerichte verwendet werden. Die Erntezeit der Kiwis variiert je nach Anbauregion, aber sie sind in der Regel das ganze Jahr über in Supermärkten zu finden.